Погрузочно-разгрузочные работы — комплекс мер, направленных на поднятие разнообразных грузов с целью их погрузки или выгрузки. В большинстве случаев такие работы применяются для погрузки или выгрузки грузов, вручную или при помощи специализированной техники.
Неправильная организация погрузочно-разгрузочные работ могут не только привести к повреждению груза, но и привести к несчастным случаям  и гибели людей. В большинстве случаев даже небольшие организации имеют в своем штате необходимых специалистов . Требованиями нормативных документов по охране труда четко регламентирован  максимальный размер груза, который может поднимать и переносить один человек. При производстве такелажных работ с грузами большего веса – обязательно использование грузоподъемных машин и механизмов.
Требования техники безопасности  при погрузочно-разгрузочных работах определяются типом транспорта,видом и размерами груза. Допускается ручная загрузка с транспортного средства, если позволяют размеры упаковки и вес груза. При весе груза более 50 кг обязательно применение вспомогательной техники и устройств. При весе груза от 50 до 80 кг его снятие с автомобиля или подъем на него вручную возможны только с помощью нескольких грузчиков.
При выполнение погрузочно-разгрузочных работ имеются ряд обязательных требований:

1. Режущие и колющие предметы нужно перемещать в пеналах или специальных чехлах
2. Неупакованный лед и грузы в таре с жесткими стенками нужно перемещать в рукавицах
3. При транспортировке стеклянную посуду нужно размещать на специальных поставках
4. Не допускается переноска груза в поврежденной упаковке
5. Подъездные пути складов нужно держать свободными. На площадках должны отсутствовать посторонние предметы

Предприятиям малого бизнеса иногда целесообразно поручить перевозка грузов и погрузочно-разгрузочные работы специализированным фирмам, имеющим специально обученных работников, соответствующее оборудование, и транспорт. При организации работ в ночное время обязательно наличие хорошего освещения погрузочно-разгрузочной площадки.